Cuando veo una lechuga…

mayo 18, 2019 en Agricultura, Mercados, Minimercadillo de Transicion, Moneda social algarbe, Permacultura, Portada, RAM por Iván Salvía

…y a un lechuguino :-)

Iván Salvía muestra una lechuga de su huerta natural

Iván Salvía muestra una lechuga de su huerta natural

La lechuga es una planta herbácea de la familia de las compuestas, con tallo ramoso de 40 a 60 cm de altura, hojas grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o serradas, flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla. Es originaria de la India, se cultiva en las huertas y hay de ella muchas variedades. Las hojas son comestibles, y del tallo se puede extraer abundante látex de sabor agradable. [RAE]

Cuando veo  una lechuga veo más que una lechuga; veo producción de monocultivo o de policultivo, veo química y  muerte o biodiversidad y vida, veo lejanía o cercanía, veo petróleo ardiendo o aire limpio, veo un suelo inerte o un suelo vivo, veo una cadena de valor injusta o una cadena de valor justa, veo multinacionales o personas, veo apropiación de riqueza o creación de riqueza.

Esta lechuga que muestro en la imagen es policultivo, es biodiversidad y vida, es cercanía, es aire limpio, es un suelo vivo, es una cadena de valor justa, es personas y es creación de riqueza.

¿Qué ves tú en una lechuga?

Todos los sábados tarde, en el Parque de San Agustín de Coín, Algarbía en Transición celebra su mercadillo social donde encontrarás lechugas y otros productos de proximidad, cultivados y elaborados con cariño y dedicación y podrás participar, exclusivamente, con nuestra moneda social algarbe para ayudarnos a crear valor local y social. Únete ya a Algarbía en Transición